| Иркутская область: экономика, бизнес | |
| 11.12.2024 |
Пищевая промышленность: итоги производственников Москвы, виды оборудования и профессиональный праздник |
|
|
|
За девять месяцев текущего года, с января по сентябрь, оборот столичных производителей пищепрома вырос более чем на 10% и достиг 582,2 млрд руб. Из этого объема 22% приходится на мясокомбинаты, свыше 14% – на заводы по выпуску хлебобулочных изделий и мучной кондитерской продукции. Их итоги соответственно 125,8 млрд и 82,8 млрд руб. Производители молочной продукции заработали за рассматриваемый период больше 82 млрд руб. Продукция московских пищевиков узнаваема и пользуется популярностью в других территориях страны. Столица обеспечивает больше 6% общероссийского оборота пищепрома. Город поддерживает предприятия данной сферы. Благодаря этому пищевики повышают качество своей продукции, увеличивают ассортимент и улучшают производство. Оборудование в пищепромеНаправлений в пищепроме немало: производство молока и молочной продукции, выпуск колбасных изделий, производство хлеба и прочее. И оборудование на современном рынке можно найти для любого из направлений. К примеру, есть оборудование для розлива молока, соков и других жидких продуктов. Есть новое или б/у оборудование для розлива. Второй вариант тоже достойный. При этом в цене можно даже выиграть. Разливочное оборудование используется для розлива жидких и сыпучих продуктов в ручном или авторежиме. Такое оборудование облегчает упаковочный процесс, обеспечивает точность и качество разлива, повышает производительность труда и экономит время, рассказали эксперты компании Galdi. Среди основных типов разливочного оборудования:
В целом оборудование для пищепрома подразделяется на тепловое, механическое, нейтральное, холодильное, моечное и санитарно-гигиеническое. У каждого вида свой функционал. Так, тепловые приборы и установки обеспечивают нагрев и тепловую обработку продуктов. Механическое оборудование обеспечивает обработку без теплового воздействия. И так далее. День пищевикаКаждый год в третье воскресенье октября в России отмечается День работников пищепрома. В этом году этот праздник выпал на 20 октября. Выставки сферы пищепромаВыставки сферы пищевой промышленности проводятся в разных городах России. Например, С 18 по 22 декабря выставку питания и напитков будет принимать Волгоград. Оптово-розничная выставка-ярмарка всех видов продтоваров и сырья для их производства пройдет с 19 по 22 декабря на Кубани (в Сочи). С 20 по 23 марта следующего года также в Сочи будет проходить фестиваль винодельческой продукции и сыра. |
