Батат и сухофрукты могут помочь поддержать здоровье мозга

Ученый-биомедик Джеффри Карп дал рекомендации по рациону для поддержания здоровья мозга.

Один из ключевых моментов, по мнению Карпа, заключается в воздержании от употребления твердой пищи на протяжении как минимум 2,5 часов после пробуждения, что стимулирует лучшее усвоение питательных веществ.

На завтрак он советует предпочесть овсяное печенье, орехи, фундук и сухофрукты. В перечень полезных продуктов также входят семена различных видов, молочные продукты и черника, богатые энергией и витаминами для мозга.

Эксперт также привлекает внимание к группе углеводов FODMAPs,которые содержатся в ряде продуктов, таких как чеснок, лук, пшеница и злаки, которые могут вызывать воспаление и дискомфорт. Он дает совет ограничить их потребление или поискать альтернативные варианты.

Также ученый подчеркивает необходимость поддержания водного баланса, советуя потреблять не менее 2 литров воды в сутки и есть продукты с высоким содержанием влаги, такие как апельсины, яблоки и грейпфруты.

Потребление кофе Карп рекомендует урезать до одного-двух стаканов в неделю, поскольку, по его мнению, оно может способствовать развитию тревожности и стресса, негативно влияя на психическое здоровье и функции мозга.

Как передает moneytimes.ru, в качестве продукта, особенно полезного для памяти, здоровья глаз и мозга, Карп выделяет батат.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram