Не вся фабричная еда теряет полезные свойства

Оказалось, что не все продукты питания при промышленной обработке теряют полезные свойства.

Это выяснили австралийские специалисты в области питания, сообщает The Conversation.

Традиционно еду, произведенную на фабриках из рафинированных и очищенных от примесей ингредиентов с добавлением эмульгаторов, загустителей и искусственных ароматизаторов, считают вредным ультраобработанным продуктом.

Эксперты выяснили, что промышленное производство не всегда удаляет из сырья полезные элементы. К примеру, цельнозерновой хлеб и хлопья для завтрака даже полезны, поскольку содержат клетчатку, калий, магний и железо и так далее.

Напомним, ранее сообщалось о том, что быстрое поглощение еды ведет к ожирению. Кроме того, специалисты рассказывали, как с помощью правильного питания нормализовать давление. Также сообщалось о способах контроля аппетита.