Оливковое масло может помочь в борьбе с лишним весом

Учёные из Бразилии обнаружили новое полезное свойство нерафинированного оливкового масла. Как сообщается в журнале Nutritional Neuroscience, этот продукт способен предотвращать воспаление в головном мозге и замедлять набор веса у людей с избыточной массой тела.

Исследование провели специалисты Университета Сан-Паулу под руководством Ариадни Перес. В эксперименте участвовали добровольцы с избыточной массой тела, которые должны были питаться продуктами с высоким содержанием жиров. Одной из групп дополнительно добавляли в рацион нерафинированное оливковое масло.

Спустя некоторое время у группы, употреблявшей масло, зафиксировали менее выраженные воспалительные процессы в гипоталамусе — области головного мозга, отвечающей за обмен веществ, а также тенденцию к снижению массы тела.

Учёные объясняют этот неожиданный эффект высоким содержанием в масле полифенолов и витамина E, обладающих мощными антиоксидантными свойствами, пишет издание «Медиа Волна».

По мнению исследователей, оливковое масло первого отжима в будущем может стать перспективным продуктом для профилактики метаболических нарушений, связанных с ожирением. Однако специалисты подчёркивают, что перед изменением рациона следует проконсультироваться с врачом, поскольку у этого полезного продукта есть свои противопоказания.

Читайте также:

• Ученые выяснили, какие осложнения беременности повышают риск болезней сердца и диабета у женщин
• Наука нашла неожиданный фактор, влияющий на длину пениса

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram