Новости науки в Иркутской области | |
16.03.2025 |
Россиянам предложили пять полезных сладостей к чаю вместо конфет и печенья |
|
Медики назвали пять альтернатив конфетам и печенью для чаепития. Эти лакомства не только вкусные, но и полезные, сообщается в материалах Центра общественного здоровья Уфы. Так, одной из полезных сладостей являются финики. Они богаты клетчаткой, витаминами и минералами. У настоящих плодов темная матовая шкурка с морщинками, в отличие от вымоченных в сахаре, у которых кожица светлая, липкая и блестящая. Еще одна замена печенью – яблочная пастила. Ее оптимальный состав – свежие яблоки и сорбат калия, и никаких красителей, консервантов и сахара. Такой десерт сохраняет в себе калий, железо, витамины А, С, Е. Урбеч – паста из протертых сырых орехов и семян. Он богат витаминами А, Е, F, В, омега-3 жирными кислотами. В составе пасты много растительного белка и клетчатки. Медики предлагают использовать урбеч вместо шоколадных паст. Также любители сладкого могут полакомиться сушеным манго, причем желательно, чтобы в составе продукта не было сахара. Эти фрукты даже в высушенном виде содержат витамины группы В, А, С и D, кальций, железо, фосфор, клетчатку и полезные жирные кислоты, и способны быстро поднять настроение. Замыкает пятерку полезных сладостей черный или горький шоколад. Его отличительные признаки – отсутствие в составе сахара, ароматизаторов и красителей. Концентрация какао-бобов должна составлять 70% и более. Допустимы натуральные подсластители – стевия, эритритол, тауматин. Горький шоколад стимулирует работу мозга, повышает работоспособность и концентрацию внимания. К слову, недавно врачи раскритиковали тренд на поедание тюльпанов – в этих цветах присутствуют токсичные компоненты, которые негативно влияют на человеческий организм. Кроме того, ранее диетологи отмечали, что жирные мясные супы не являются причиной язвы или гастрита, зато могут спровоцировать подагру. А немецкие ученые определили связь между употреблением высококалорийной пищи и снижением чувствительности мозга к инсулину. ИА Телеинформ |