Ученые предлагают внедрить по всему миру «планетарную здоровую диету»

Международная комиссия EAT-Lancet представила «планетарную здоровую диету», основанную на растительных продуктах с ограничением мяса, яиц и молочных изделий.

В частности, рекомендуется фрукты и овощи есть не менее пяти раз в день, цельнозерновые – три-четыре раза и съедать хотя бы одну порцию орехов и бобовых ежедневно. Молочные продукты и яйца стоит употреблять умеренно – один прием в день и три-четыре яйца в неделю соответственно. Курицу и рыбу можно есть не более двух раз в неделю, а красное мясо – не чаще одного раза.

По расчетам экспертов, внедрение этой диеты может ежегодно предотвращать до 15 млн преждевременных смертей, снижать риски сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний, а к 2050 году может сократить выбросы парниковых газов пищевой промышленности на 50%, сообщает The Guardian.

Ученые предлагают меры поддержки перехода на такой рацион: регулирование рекламы вредной пищи, маркировка продуктов и перераспределение субсидий в пользу устойчивого сельского хозяйства.

Тем временем китайские специалисты ранее заявили о пользе регулярного употребления и чая, и кофе. Наличие их обоих в рационе, в частности, помогает бороться с хронической усталостью. А вот кетодиеты при продолжительном соблюдении вредны для организма. Они могут приводить к жировому гепатозу и непереносимости глюкозы.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram