Иркутский МУП «Комбинат питания» расширил ассортимент производимой продукции

Иркутск, 14.02.24 (ИА «Телеинформ»), – Иркутский МУП «Комбинат питания» обновил оборудование и отремонтировал цех, который изготавливает горячую кулинарную продукцию, сообщает пресс-служба мэрии.

– Предприятие обеспечивает сбалансированным и правильным питанием 85 тысяч маленьких иркутян. Те результаты, которые мы видим, стали возможными благодаря постоянной модернизации. Это дает положительный эффект: расширение ассортимента, повышение качества. Важно, что всю продукцию делают из натуральных ингредиентов и отечественного сырья, – отметил мэр города Руслан Болотов.

Во время ремонта смонтировали систему вентиляции, установили новые рукомойники и лифт для соблюдения поточности производства готовых блюд. Покрасили стены, потолки. Обустроили хлебобулочный цех. Здесь же предусмотрели отдельные помещения для обработки овощей и просева муки. Заменили изношенное оборудование. Закупили аппараты для изготовления котлет, сырников, вареников, фрикаделек, которые включат в детское меню. Также в производстве появились сырники с цукатами, индейка в сыре, фрикадельки. Выпустили новинки: йогурты «Греческий», «Манго-Чиа», молочные коктейли «Тоффи», «Пина колада», освежающий напиток.

Предприятие обслуживает 67 общеобразовательных и 130 дошкольных учреждений.