Мука в России может подорожать сразу на 30% – в Иркутске она пока стоит от 40 рублей за кг

В России дорожает мука. По оценкам хлебопеков, в июне ее стоимость выросла на 30%, мукомолы возражают: она подорожала лишь на 20-50 копеек за кг. В Минсельхозе РФ ситуацию с хлебом в стране называют стабильной.

Как пишет РБК со ссылкой на Национальный союз хлебопечения (НСХ), о грядущем подорожании муки говорилось еще в конце мая 2024 года. На мукомольном рынке при этом возникла «определенная паника» в связи с повышением цен на зерно и погодой в европейской части России, которая в перспективе повлияет на урожайность. Ситуация на внутреннем рынке пшеницы традиционно определяется экспортом.

В НСХ предлагают временно ввести вывозную таможенную пошлину на экспорт муки – так же, как на зерно – и понизить на 15-20% цены на внутреннем рынке, иначе в противном случае хлебозаводы окажутся в напряженной ситуации.

В Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий же отмечают, что рост цен на зерно был краткосрочным, и сейчас в ряде регионов они уже снижаются, а там, где продолжают расти, это происходит не столь стремительно. По оценкам союза, пшеничная мука ни в одном федеральном округе не подорожала даже на 2 рубля за кг – повышение составило в среднем 20-50 копеек. При этом даже 30-процентный рост стоимости муки приведет к тому, что хлеб в России может подорожать на 4-6%, уверяют в Российском союзе мукомольных и крупяных предприятий.

Напомним также, что с начала года хлеб уже подорожал на 5,2-5,4%, в Минсельхозе ценовую ситуацию называли стабильной. Вместе с тем, в министерстве отмечали, что есть вероятность повышения цен на зерно на мировом рынке.

В настоящее время в Иркутске пшеничную муку высшего сорта можно купить по цене от 40 до 90 рублей за кг в «Аллее», от 55 до 75 рублей за кг в «Пятерочке», от 54 до 65 рублей за кг в «Ленте», от 50 до 67 рублей за кг в «Окее», порядка 80 рублей за кг или от 70 до 140 рублей за 2 кг она стоит в «Слате» и 90 рублей за 2 кг – в «ХлебСоль».

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram