Иркутская область: экономика, бизнес | |
04.03.2024 |
Тюльпаны к 8 марта – как выращивают в Иркутске, где купить и как хранить |
|
Иркутск, 4.03.24 (ИА «Телеинформ»), - Около 600 тысяч тюльпанов вырастили в иркутском «Горзеленхозе» к 8 марта. В теплицах «Горзеленхоза» идет самая бурная работа – цветы срезают, считают, собирают в охапки, заворачивают в бумагу и отправляют на хранение в так называемый «холодильник». Там прохладная температура позволяет сохранить свежесрезанные тюльпаны до передачи покупателям. Как отметил директор предприятия Георгий Ни, в этом году выращено около 600 тысяч цветов – это практически в два раза больше, чем годом ранее. Он уточнил, что в 2021 году там было выращено 50 тысяч тюльпанов, в 2022 году – 170 тысяч, а в 2023 – 310 тысяч. При этом расширяется и ассортимент тюльпанов – если в 2023 году выращивали 25 простых сортов и четыре пионовидных, то сейчас 45 простых и девять пионовидных. – Оттенков очень много – начиная с классических желтых, красных, белых и заканчивая пурпурными и прочими, – добавил Георгий Ни. Он также рассказал, что столь активное развитие предприятия стало возможным благодаря активному сотрудничеству с администрацией города и депутатским корпусом с 2021 года. – И сегодняшние результаты – плод нашей совместной работы. Благодаря этому в 2021 году мы получили технику в лизинг, в 2022 году удалось смонтировать новые теплицы, – добавил директор предприятия. – В 2023 году мы впервые получили 20 млн рублей чистой прибыли, закупили девять новых теплиц, которые планируем установить в этом году. В результате площадь будет более 3 тысяч квадратных метров. Мы планируем и дальше идти в этом направлении – увеличивать площадь, уменьшать себестоимость и быть более эффективными. При этом численность сотрудников, благодаря автоматизации процессов, увеличилась ненамного – лишь на 10-15%. С учетом временных сотрудников она составляет около 240-250 человек, а постоянных работников насчитывается около 170. Тюльпаны в «Горзеленхозе» выращиваются как классическим способом – в земле, так и методом гидропоники. – В 2021 году мы стали внедрять метод гидропоники. У нас три новых теплицы на гидропонике, остальное – на грунте. Но мы надеемся в этом году смонтировать и автоматизировать новые теплицы – и рассчитываем в следующем году увеличить объемы производства тюльпанов до полутора миллионов. Выращивать на гидропонике легче и дешевле, себестоимость ниже. На земле каждый цветок нужно срезать, помыть и так далее. Кроме того, в землю надо высаживать в сентябре, потом помещать в какое-то прохладное место. А на гидропонике в декабре накалываются – и получается всего за два месяца – январь-февраль. Это все тоже влияет на себестоимость, – добавил Георгий Ни. Он также рассказал о том, что крупнейшие поставки предприятие делает в торговую сеть «Слата». – В прошлом году мы впервые стали сотрудничать со «Слатой» – они у нас закупили около 15 тысяч цветов, им очень понравилось. И в этом году просили у нас 600-700 тысяч, но, к сожалению, у нас площадей не хватило, мы поставили им 300 тысяч. В следующем году они у нас просят миллион, но как получится – не знаю. Но вообще, это очень серьезный проект, поддержка местного производителя, не будет завозного цветка, – сообщил директор. Также в «Горзеленхозе» к 8 марта выращивают ирисы и нарциссы, но в небольшом количестве. – Их не так активно покупают, мы их выращиваем только в качестве ассортимента для своих магазинов, оптовики их не покупают, да и луковиц поставляется мало, – пояснил Георгий Ни. К слову, он отметил, что для выращивания тюльпанов используются голландские луковицы – и такое положение будет сохраняться еще лет 30-50, по меньшей мере. Сотрудники предприятия также рассказали, как выбрать тюльпаны и ухаживать за ними, чтобы они дольше стояли. В частности, чем меньше размер бутона, тем дольше цветок будет расцветать и цвести. Ставить цветы рекомендуют в холодную воду и менять ее каждый день, при этом подрезая цветы. Особо подчеркивается, что срез должен быть ровным, а не косым – тогда цветок будет лучше пить воду. Держать букет советуют в местах, куда не попадают прямые солнечные лучи. – Наши цветы простоят дольше импортных. Кроме того, некоторые наши сорта даже пахнут – в отличие от привозных, – отмечают специалисты «Горзеленхоза». Елена Петрова, фото автора |