Турецкие бизнесмены критикуют отели с системой «все включено» и пророчат их сокращение

Турецкие предприниматели предполагают, что число гостиниц, работающих по концепции «все включено», может уменьшиться. Об этом заявил Мустафа Коркутата, один из членов Ассоциации молодых бизнесменов Анкары, в интервью газете Türkiye.

Он выразил мнение, что указанная система стала проявлением «потребительского терроризма». По его словам, каждый год в нее вкладывается около 50 млрд лир (примерно 1,4 миллиарда долларов). Коркутата считает, что размещения с данной системой будут сокращаться, поскольку она приводит к значительным потерям продуктов, которые не удается полностью использовать. В среднем с каждой тарелки выбрасывается от 200 до 400 г еды.

Коркутата предполагает, что в будущем отели могут начать переходить на новые модели питания для своих гостей. По его мнению, гостиницы и рестораны могут наладить сотрудничество, предлагая туристам выезды в город по вечерам и ужин в заранее согласованных местах. Такой подход, по мнению бизнесмена, позволит повысить доходность и создать более эффективную конкуренцию, например, с Грецией в плане цен.

К слову, туристический сезон в Турции в этом году нельзя назвать блестящим. Так что отели и рестораны идут на ухищрения, чтобы заманить отдыхающих.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram