Медики не советуют сочетать гречку с молоком

Медики рекомендуют употреблять по отдельности гречку и молоко, а не сочетать.

В Минздраве Карелии считают, что сочетание этих продуктов может мешать усвоению полезных веществ. Для переваривания гречки и молока организму требуются разные ферменты, а железо, содержащееся в крупе, препятствует усвоению кальция из молока. Кроме того, при совместном употреблении возникает избыток отдельных витаминов.

При этом по отдельности оба продукта считаются полезными. Гречневая крупа богата минералами, витаминами и антиоксидантами. Молоко является источником кальция, необходимого для укрепления костей, зубов и ногтей.

Ранее сообщалось, что диетолог не советует полностью отказываться от сахара. А онколог рассказал, потребление каких продуктов стоит снизить женщинам старше 50 лет. Между тем снижению сахара в крови может способствовать употребление льняного семени.