| Общественная жизнь в Иркутской области | |
| 10.02.2025 |
Назван напиток, замедляющий старение |
|
|
|
Матча – разновидность зелёного чая, изготовленная из молотых молодых чайных листьев. Его происхождение восходит к Китаю, однако в настоящее время матча тесно связана с Японией. Напиток проник в эту страну ещё в XII веке и с тех пор использовался в ритуалах. Матча ценится за высокое содержание антиоксидантов, защищающих организм от свободных радикалов, вызывающих повреждение клеток и сердечно-сосудистые болезни. Кроме того, в матча вдвое больше витамина С, чем в других видах чая, и больше кофеина, чем в кофейных зернах. Одна чайная ложка порошка матча содержит 10 килокалорий. По словам нутрициолога Ники Сергуниной, матча богата калием, необходимым для мышечной ткани, и витамином С, необходимым для иммунитета. Также в нём содержится большое количество катехинов, предотвращающих развитие болезней и замедляющих процессы старения. Кроме того, матча содержит аминокислоту L-теанин, которая улучшает память, концентрацию внимания и способность к обучению, пишет .
Тэги: |
