Назван суп, который может продлить молодость

Американский ученый Дэн Бюттнер, получивший известность благодаря исследованиям темы долголетия, поделился простым кулинарным секретом, который, по его мнению, является залогом сохранения молодости.

64-летний специалист подчеркивает, что медики восхищены состоянием его здоровья, объясняя это ежедневным употреблением итальянского супа минестроне на завтрак.

Рецепт Бюттнер позаимствовал на итальянском острове Сардиния, который славится наибольшим количеством долгожителей в мире.

- Для жителей Сардинии этот суп – не просто блюдо, а неотъемлемая часть культуры долгой жизни. Его готовят ежедневно, используя бобовые, злаки из цельного зерна, сезонные овощи и разнообразную зелень. Научные исследования подтверждают высокую пищевую ценность такого сочетания ингредиентов, - отметил исследователь.

Версия Бюттнера состоит из фасоли, свежих овощей, а также ложки оливкового масла первого холодного отжима и авокадо для придания сытости. Именно эта незамысловатая и доступная диета, по словам эксперта, стала для него важнейшим инструментом в борьбе с возрастными изменениями, передает Daily Mail.

Ранее ученые сделали интересное заключение: старость поражает организм подобно вирусу.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram