Названы болезни, при которых противопоказана жареная курица

Как подчеркнула эксперт по питанию Надежда Чернышова, само по себе куриное мясо не является вредным. Наоборот, этот вид мяса считается отличным источником белка. Однако важно учитывать, каким образом была приготовлена птица.

Например, жареная курица имеет наибольшее содержание жиров и калорий, особенно если она готовилась с кожей. Людям на диете не рекомендуется употреблять такое блюдо. Кроме того, существует ряд заболеваний, при которых следует полностью исключить жареную курицу из рациона.

Пациентам с историей панкреатита, гастрита и проблемами с желчным пузырем будет лучше выбрать куриное мясо в протертом виде, например, в виде котлет или тефтелей.

В крайнем случае, можно есть курицу, приготовленную на гриле. Этот вариант специалист назвала приемлемым, передает издание «Актуальные новости».

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram