Общественная жизнь в Иркутской области

18.06.2024

Фрукты не стоит употреблять сразу с прилавка

Сейчас идёт активный фруктовый сезон. И важно помнить о том, что для употребления их нужно как следует подготовить. Для начала надо удалить все испорченные, поврежденные, недозревшие или наоборот перезревшие плоды и потом оставшиеся хорошенько промыть.

Моющие средства лучше для фруктов не применять. Водную процедуру для них надо провести в два этапа. Сначала – залить фрукты холодной водой, дать им постоять несколько минут и после, используя дуршлаг, промыть под проточной. Перед употреблением с фруктов можно удалить кожицу.

Фрукты, как правило, поступают на прилавки в своём самом лучшем виде. Выглядеть привлекательно такому товару помогает и упаковка. Например, для упаковки фруктов в сетку-рукав применяется проволока для клипсатора. Киви, лимоны, персики, нектарины будет лежать красивой кучкой и проситься в сумки к покупателям. Фрукты часто можно увидеть, кроме того, продаваемыми в контейнерах. И для этого тоже есть придумано специальное оборудование – упаковщик в контейнеры фруктов. Контейнеры – удобная тара для такого товара, а после того, как они освобождаются, некоторые хозяйки оставляют их для дальнейшего хранения урожая с сада и огорода в морозилке или морозильных ларях.

Многим покупателям нравится приобретать только упакованные фрукты. Так на поиск пакета, самостоятельный сбор и взвешивание не отнимается время. Плюс руки после упакованного товара остаются чистыми и не надо искать способы привести их в порядок. Упакованные фрукты можно взять и просканировать на кассе самообслуживания. Это тоже экономит драгоценное время покупателя. Продукция в упаковке хороша и для другой стороны – бизнеса. Ведь снижается таким образом нагрузка на продавцов, которые только пробивают такой товар и тоже не тратят рабочее время на взвешивание и наклейку чека.

Лучше приобретать фрукты на сельхозрынках, в магазинах и павильонах. Там проводится санветэкспертиза и гарантируется безопасность реализуемой продукции.

Покупок фруктов стоит избегать в местах несанкционированной торговли, потому что употребление такой продукции несёт риск возникновения инфекционных заболеваний.

Предпочтение стоит отдавать сезонной продукции, а также продукции среднего размера с характерной окраской плодов. Слишком яркая окраска фруктов может говорить об использовании удобрений. Это негативным образом может сказаться на фруктовой продукции.