Нутрициологи рассказали про принципы правильного питания и поделились несколькими ПП-рецептами

Правильное питание – это не только про гречку и куриную грудку. ПП-рецепты могут быть разнообразными, возможно получить и вкус, и пользу «в одном флаконе». Как начать питаться сбалансированно и вкусно, не тратя часы на кухне?

Можно легко поддерживать здоровье и сохранять хорошую физическую форму, следуя простым принципам и рецептам в этой статье.

Что такое ПП и почему это не диета

ПП (правильное питание) – это система питания, направленная на поддержание здоровья, энергии и оптимального веса. В отличие от диет, она не ограничивает в калориях до крайностей, а строится на балансе белков, жиров и углеводов. Главное правило: максимум пользы, минимум обработанных продуктов.

1. Завтраки: энергия с самого утра

Овсянка с ягодами и орехами

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 40 г;
• молоко или растительное молоко – 150 мл;
• банан – 1 шт;
• замороженные ягоды – 50 г;
• грецкие орехи – 1 ч. л.

Приготовление:

• Проварить овсянку в молоке 5 минут;
• Добавить нарезанный банан, ягоды и орешки;
• Наслаждайся полезным завтраком.

Омлет с овощами

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт;
• помидор – 1 шт;
• шпинат – горсть;
• сыр (по желанию) – 20 г.

Приготовление:

• Взбить яйца;
• Обжарить помидор, добавить шпинат и залить яйцами;
• Через 5 минут блюдо готово.

2. Обед: сытно и полезно

Куриная грудка с булгуром и овощами

Ингредиенты:

• куриная грудка – 150 г;
• булгур – 50 г;
• брокколи и морковь – 100 г;
• оливковое масло – 1 ч. л.

Приготовление:

• Отварить булгур;
• Обжарить курицу и овощи;
• Смешать всё в тарелке и сбрызнуть маслом.

3. Ужин: легко, но сытно

Тушёные овощи с тофу

Ингредиенты:

• тофу – 100 г;
• кабачок – 1/2;
• перец болгарский – 1 шт;
• лук – 1/2;
• соевый соус – 1 ст. л.

Приготовление:

• Нарезать все ингредиенты;
• Тушить под крышкой 10–12 минут;
• Добавить соевый соус перед подачей.

4. Полезные перекусы

• Греческий йогурт с мёдом и орешками;
• Хумус с морковными палочками;
• Смузи из банана и шпината.

Советы по правильному питанию

Чтобы ПП-питание стало привычкой, стоит обратить внимание на несколько важных аспектов:

• Разнообразие в рационе. Включать в меню разные источники белка, углеводов и жиров. Это обеспечит организм всем необходимым;
• Меньше обработанных продуктов. Стараться избегать продуктов с искусственными добавками и высоким содержанием сахара;
• Частые приемы пищи. Разделить трапезы на четыре-пять небольших приемов пищи в течение дня, чтобы поддерживать уровень энергии;
• Гидратация. Не забывать пить воду. Это важно для поддержания обмена веществ и общего самочувствия.

Заключение: есть с умом и удовольствием

ПП – это не про ограничения, а про осознанный выбор. Эти рецепты могут помочь питаться вкусно, разнообразно и без чувства вины. Главное – слушать свой организм и не забывать про радость от еды.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram