Питание при проблемах со стулом: диетологи рассказали, как нормализовать работу кишечника

Проблемы с пищеварением – распространённое явление, которое может проявляться в виде запоров или диареи. Оба состояния доставляют значительный дискомфорт, для снижения которого требуется грамотный подход к питанию.

В этой статье можно узнать, благодаря каким продуктам можно нормализовать стул, а от каких стоит отказаться.

Питание при запорах

Запор – затруднённое или нерегулярное опорожнение кишечника, сопровождающееся плотным стулом. При таких состояниях рекомендуется включить в диету клетчатку (в сухом формате или составе продуктов), продукты со слабительным действием, увеличить потребление жидкости и добавить физическую активность.

Рекомендуемые продукты:

• Клетчатка – главный помощник в решении проблем с запорами. Она увеличивает и смягчает объём каловых масс и упрощает их продвижение. Богаты клетчаткой: зелень; овощи (морковь, свёкла, все виды капусты, шпинат); фрукты и ягоды (голубика, абрикосы, яблоки, малина, киви, груши, сливы, брусника, бананы); цельнозерновые каши и хлеб (гречка, неочищенный рис, цельнозерновой хлеб); орехи и семена (льняное семя, миндаль, тыквенные ядра).
• Кисломолочные могут помочь благодаря пробиотикам, которые нормализуют микрофлору ЖКТ. Можно употреблять, например, кефир (особенно свежий, 1–2 дня с момента приготовления), натуральный йогурт без добавок или ряженку.
• Растительные масла стимулируют перистальтику. Рекомендуется есть оливковое, льняное и горчичное масла.
• Важно пить много, не менее пары литров чистой воды каждый день.

Продукты, вызывающие запоры:

• Белый хлебные изделия;
• Манная и рисовая каша (особенно белый рис);
• Слишком жирная и поджаренная пища;
• Копчёности и колбасы;
• Чай, какао, кофе;
• Сладости, особенно шоколад.

Питание при диарее

Диарея (понос) – учащённое опорожнение ЖКТ стулом в жидкой или водянистой форме. Такое состояние может быть вызвано инфекциями, пищевыми отравлениями, стрессом или хроническими заболеваниями ЖКТ. Важно не только устранить причину, но и поддерживать организм правильным питанием.

Рекомендуемые продукты при диарее:

• Белый рис (особенно рисовый отвар);
• Бананы – содержат пектин, который помогает удерживать жидкость;
• Запечённые яблоки;
• Галетное печенье, сухари, белый хлеб;
• Отварной картофель без масла;
• Куриное филе, индейка (отварные или на пару);
• Кисели, компоты из сухофруктов (особенно черника и груша);
• Нежирные кисломолочные продукты (свежий кефир, творог).

Диарея ведёт к потере жидкости, поэтому важно пить больше воды, слабого чая, отвара ромашки или шиповника.

Продукты, усугубляющие диарею:

• Свежие овощи и фрукты (из-за высокого содержания клетчатки);
• Бобовые (фасоль, горох, чечевица);
• Жирные, жареные блюда;
• Газированные напитки и кофе;
• Молоко и сливки;
• Острые и пряные блюда.

Общие рекомендации для нормализации стула

Достаточное количество жидкости. Вода способствует хорошему пищеварению и нормальной консистенции стула.

Отказ от фастфуда и полуфабрикатов, где часто содержатся консерванты, ухудшающие работу кишечника.

Физическая активность. Ритмичные прогулки и лёгкие упражнения стимулируют перистальтику кишечника.

Соблюдение режима питания. Полезно принимать пищу в одно время.

Вывод

Правильное питание – ключ к правильно функционирующему пищеварению. При запорах следует увеличить потребление клетчатки и воды, а при диарее – придерживаться щадящей диеты с закрепляющими продуктами.

Если проблемы со стулом носят хронический характер, сопровождаются болями, вздутием или прочими тревожными симптомами, необходимо обратиться к врачу для диагностики и подбора индивидуального лечения.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram