Иркутский вуз планирует запустить розлив воды и чая

Комбинат питания ИРНИТУ планирует автоматизировать линию по выпуску морсов «Сибирские ноты» и расширить ассортимент за счет розлива бутилированной воды, чая и соусов.

Как сообщает пресс-служба университета, договоренности о поставке оборудования достигнуты по итогам рабочей поездки делегации вуза 21-24 апреля на предприятия в Екатеринбурге и Новосибирске.

Производство морсов ведется с 2024 года, и в течение полугода шли переговоры с компаниями «Насосы. ПРО» и «Метагрупп». Рассматривается закупка технологической линии, включая оборудование для пастеризации, фильтрации, охлаждения и розлива, а также автоматов для укупорки, маркировки и упаковки продукции.

Отмечается, что модернизация позволит увеличить производительность и расширить линейку продукции, в том числе за счет переработки ягодного сырья в соусы и масла. Новое оборудование также даст возможность выпускать продукцию в стеклянной таре для поставок в гостиницы и туристические объекты региона.

Доцент ИРНИТУ Николай Тютрин , курирующий магистратуру «Пищевая инженерия», отметил, что выбранные решения соответствуют современным требованиям и позволят сформировать модульную производственную линию с учетом системы маркировки «Честный знак». Оборудование планируется приобрести в лизинг после получения обновленного технико-коммерческого предложения.

• Интереснейшие публикации иркутских СМИ — в соцсетях: ВКонтакте, Одноклассники, Telegram